От години Дора Балти се занимава с деца със специални образователни потребности както в Италия, така и в Стара Загора, където живее в момента.
Арт терапевт, тя също рисува /има международни награди от престоя си в Рим/, пише, занимава се с фотография.
Дора Балти е автор на първото българско академично ръководство по арт терапия, написано по нейна авторска методика. Ръководството се казва „10 арт техники за развитие на индивидуалността“, издадено през 2015 г.